Barquette de concombre
Une recette d'entrée maison par khadyja
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
3 Concombres200 G de gruyére200 G de crevettes décortiquées cuites1 Oeuf durMayonnaiseCiboulette(oignon vert)Fromage fondu
Préparation:
Peler les 2 concombres, les couper en 2 dans le sens de la longueur, enlever les pépins. Prendre le troisiéme concombre, l'éplucher, le couper en cubes. Dans un saladier, mélanger les dés de concombre, les fromages, les crevettes, la mayonnaise, mélanger le tout et ajouter la ciboulette (ou oignons verts) ciselée. Saler, poivrer, disposer les 4 barquettes de concombres sur le plat de service et les garnir avec la préparation. Décorer avec l'oeuf dur coupé en rondelles.
SUGGESTIONS PERSONNELLES : vous pouvez ajouter des dés d'avocats, des miettes de thon, des olives.
SOURCE : journal le populaire.
Mots-clés: barquettes, ciboulette, concombres, crevettes, entrée froide, fromage fondu, gruyére, mayonnaise, oeuf dur
Publié par khadyja
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4 commentaires
khadyja
de rien églantine
églantine
Super ta recette khadyja, j'ai plein de concombres au jardin et plus d'idées , je vais en faire dès demain. Merci merci
khadyja
merçi ma grande anick,biz et bon début de semaine
anick
très frais c'est bon cette barquette ! je mettrai de la feta ou mozzarella à la place du fromage fondu .... bizzzzz