Salade de riz brun aux noisettes
Une recette de salade de riz proposée par missframboise
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
175 g. de riz brun sel 75 g. de noisettes hachées et grillées 1 poivron rouge haché 6 ciboules hachées 3 branches de céléri hachées 50 g. de petits champignons de Paris émincés 3 cs de persil haché * pour la vinaigrette 1 dl d'huile d'olive 2 cs de vinaigre 1 cc de moutarde 1/2 gousse d'ail pilée sel poivre
Préparation:
Faire cuire le riz à l'eau bouillante salée pendant 30 à 40 minutes.
Rincez-le et égouttez-le.
Mélangez dans une jatte avec le reste des ingrédients et la vinaigrette.
Top fraîche pour l'été avec plein de saveurs différentes qui croquent sous la dent !
Mots-clés: cuisine végétarienne, noisettes, riz brun, salade
Une portion (env. 70 g) :
Calories 224 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 2,2 g
Lipides 22,1 g
Publié par missframboise
sisirena
parfait! j'en pique une assiette!