nanou84

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Mousse à la fraise Tagada ®

Une recette de dessert très facile par nanou84

Recette de cuisine 5.00/5

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Temps de préparation: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

40 fraises Tagada ® 40 cl de crème liquide entière froide 2 blancs d'oeuf 2 pincées de sel 20 fraises Tagada ® pour le décor.

Préparation:

Disposez dans chacune des 10 verrines une fraise Tagada ® découpée en 4. Mettre les 40 fraises dans une casserole avec 4 c à s d'eau et faites fondre à feu doux. Versez dans un saladier pour faire refroidir. Montez la crème en chantilly et la verser sur les fraises fondues et battez au fouet pour bien les intégrer à la chantilly. Battez les blancs en neige ferme avec le sel et incorporez à la préparation délicatement.

Répartir la mousse dans les verrines en tapant de sorte de bien tasser. Racler le dessus à l'aide d'un couteau afin d'aplanir. Couvrir d'un film étirable et réservez au frais. Au moment de servir décorez d'une fraise. La mousse et meilleure faites la veille.

Une portion (env. 130 g) :
Calories 108 kcal Protéines 1,3 g Glucides 4,0 g Lipides 8,0 g

Publié par nanou84

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