Macédoine de légumes/thon & mayonnaise maison
Une recette d'entrée simple et rapide par Didoumiam
9 Commentaires
371 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 boîte de macédoine de légumes (environs 500g si je ne me trompe pas)2 boîtes de thon à l'huile
Pour la mayonnaise:1 grosse c.às. bombée de moutarde (forte au citron pour moi)1 jaune d'oeufhuile d'olive (environs 10 cl)2 cuillère de vinaigre de vinsel , poivrebasilic(facultatif)
Préparation:
Egouttez les boîtes de thon et écrasez les à la fourchette dans un saladier. Rincez les légumes et laissez les égoutter.
Faites la mayonnaise en mélangeant au batteur électrique la moutarde et le jaune d'oeuf, ajoutez au bout d'un moment le sel et le poivre continuez de fouetter. Ajoutez ensuite en tout petit filet l'huile dolive. (Il faut vraiment faire attention car si on en met trop d'un coup ça ne prend pas, donc par petit filet et on continu de fouetter, vers la fin on peut mettre de plus gros filets) Ajoutez tout en continuant de fouetter le vinaigre de vin, et le basilic, quand la mayonnaise est bien épaisse vous pouvez arrêter de foutter. Mélangez les légumes avec le thon et ajoutez la mayonnaise. Réservez au frais jusqu'à consommation.
Bon appétit !!
Faites la mayonnaise en mélangeant au batteur électrique la moutarde et le jaune d'oeuf, ajoutez au bout d'un moment le sel et le poivre continuez de fouetter. Ajoutez ensuite en tout petit filet l'huile dolive. (Il faut vraiment faire attention car si on en met trop d'un coup ça ne prend pas, donc par petit filet et on continu de fouetter, vers la fin on peut mettre de plus gros filets) Ajoutez tout en continuant de fouetter le vinaigre de vin, et le basilic, quand la mayonnaise est bien épaisse vous pouvez arrêter de foutter. Mélangez les légumes avec le thon et ajoutez la mayonnaise. Réservez au frais jusqu'à consommation.
Bon appétit !!
Mots-clés: légumes, macédoine, mayonnaise, thon
Publié par Didoumiam
Merci !
Votes
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
9 commentaires
Invité
Merci pour demain je ferai comme ça
Mamo78
Ça veut dire quoi 2 boîtes de thon ? Quel poids ?
jo
Recette pour 1 personne impécable.Belle et bonne entrée.
axou
j'adore faire mamayonnaise et à l'huile d'olive !!! bien en déplaise à certains et ç'est très réussi !! merci pour cette recette bien que pour une personne ce soit un peu gourmet !
Invité
pour 1 personne tu comptes 500 g de macédoine et 2 boites de thon? quel appetit!
Grapfin
mdr... j'avais pas vu le vinaigre de vin hips...
Grapfin
C'est vraiment n'importe quoi ! Le thon n'a pas besoin d'être à l'huile, la mayonnaise n'est JAMAIS préparer à l'huile d'olive sinon c'est pas de la mayonnaise et cette recette devrait s'appeller MACEDOINE EN BOITE. Bizarre !
dalila
continuez a nous aider a faire de la cuisine
Invité
pour la mayonnaise, le vinaigre n'est pas indispensable, ne pas en mettre donne également un gout a l'ancienne... mais avec c'est très bon aussi.