Aiguillettes de poulet caramélisées au citron, rhum & miel
Excellente recette, la sauce est extraordinaire, un vrai délice - Invité
8 Commentaires
314 
Temps de cuisson:
Ingrédients:
Pour 2 personnes : 8 aiguillettes de poulet 5 cl de jus de citron 5 cl de rhum 5 cl de miel Beurre
Préparation:
Préchauffez le four à 200° C.
Dans un plat allant au four, déposez les aiguillettes de poulet et posez dessus des petits morceaux de beurre.
Faites cuire une dizaine de minutes jusqu'à ce que l'extérieur soit blanchi.
Mélangez le jus de citron, le miel et le rhum.
Versez ce mélange sur les aiguillettes et recouvrez d'un plat d'aluminium (ça je n'ai pas fait).
Replacez le plat au four et laissez jusqu'à ce que les aiguillettes soient cuites et tendres.
Réservez la viande au chaud et versez la sauce dans un poêle anti-adhésive chaude.
Faites caraméliser sur feu doux.
Ajoutez alors les aiguillettes et enrobez-les bien de caramel.
Dans un plat allant au four, déposez les aiguillettes de poulet et posez dessus des petits morceaux de beurre.
Faites cuire une dizaine de minutes jusqu'à ce que l'extérieur soit blanchi.
Mélangez le jus de citron, le miel et le rhum.
Versez ce mélange sur les aiguillettes et recouvrez d'un plat d'aluminium (ça je n'ai pas fait).
Replacez le plat au four et laissez jusqu'à ce que les aiguillettes soient cuites et tendres.
Réservez la viande au chaud et versez la sauce dans un poêle anti-adhésive chaude.
Faites caraméliser sur feu doux.
Ajoutez alors les aiguillettes et enrobez-les bien de caramel.
Mots-clés: Poulet
Pour 100 g :
Calories 212 kcal
Protéines 0 g
Glucides 34 g
Lipides 0 g
Publié par PHILO
Merci !
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
8 commentaires
Celyneline
C est dans le four
Cuisineplaisir
À essayer
PHILO
@Babou : Désolée mais je cuisine, je ne suis pas spécialiste en vin.
babou
quel vin servir avec ce plat?
PHILO
@Um-Jasmine : Oui tu peux mettre un alcool de ton choix
um-jasmine
bonjours
j´aimerais savoir si a la place du rhum ont pourrais le remplacer par autre chose ?
Invité
Excellente Recette, la sauce est Extraordinaire, un vrai délice
Hilda
Hummmmm, ça a l'air délicieux