ROULEAUX DE PRINTEMPS ET NEMS AU CRABE
Servir avec la sauce nems
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
pour 4 8 feuilles de riz -125g boite de crabe de qualité et 75g râpé de surimi -1 courgette1 pomme Granny Smith -1- citron jaune -½ b d’aneth -½ b de coriandre fraîcheHuile d’olive -Sel et poivre
Préparation:
Tailler en petits morceaux très fins la courgette et la pomme Granny Smith. Citronner. Ajouter le surimi, le crabe et les herbes hachées. Assaisonner d’huile d’olive, de sel et de poivre.
Pour le montage des rouleaux : ramollir les feuilles de riz dans de l’eau tiède. Poser sur un torchon. Mettre 2 cuill. À soupe de garniture au milieu, rouler et fermer.
Pour la moitié j'ai fait revenir à la pôele dans de l'huile.
Servir avec la sauce nems.
J'ai préféré la version rouleau de printemps !
Mots-clés: cuisine asiatique, cuisine vietnamienne, rouleaux de printemps-nems-
Une portion (env. 70 g) :
Calories 140 kcal
Protéines 1,4 g
Glucides 30,9 g
Lipides 0,0 g
Publié par laurenceel
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
2 commentaires
khadyja
ça mérite plus qu'un cinq,merçi pour la recette,j'adoreeeeeeeeeeeeeeeeee,bonne doirée
catounette
j'aime beaucoup cette version,à essayer,merci