Croquettes de poisson
Une recette de poisson inventive par khadyja
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
750 G de chair de poisson ou 3 darnes de poisson 7 Pommes de terreMayonnaiseHuile pour la fritureUn bouquet de persilSelPoivreAilPiment en poudre4 TomatesChapelureSalade5 OeufsVinaigrette
Préparation:
Faire cuire le poisson au court -bouillon avec 2 pommes de terre pelées, du sel, du poivre, un peu de piment en poudre, un peu de persil. Apres cuisson du poisson, enlever les arêtes, piler -le avec 2 pommes de terre, de l'ail, le reste du persil, du poivre, le piment et le sel. Avec vos mains farinées, façonner des boulettes, tremper-les 2 oeufs battus et assaisonnés avec un peu de sel, et du poivre. Puis rouler -les dans la chapelure, faire cuire dans de l'hule chaude. Servir ce plat accompagné de frites, de salade, de mayonnaise, de tomates coupées en rondelles, de sauce d'oignons.
Mots-clés: chapelure, croquette, oeuf, poisson, pommes de terre, tomates fraiches
Publié par khadyja
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joelle15, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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8 commentaires
Limou mai mafé
miamammmmmmmmmmmmm
Cica2000
Salut a toi!
ta recette est excélente.J'ai cependant quelques suggestion pour réduire la quantité de gras.La mayonnaise et les oeuf pour la deco peuvent etre remplacés.Pour la déco les rondelles d'oignons et de tomates feront l'affaire;tu peux y mettre des lamelles de poivron ou des rondelle de citron pour les couleurs.Les pommes vapeur comme accompagnement serait idéal.Pour la sauce tu peux la faire avec de la tomate , de l'oignon et du poivron.La beauté de tes plats depend de la façon dot tu découpe les aliments que tu utilise pour la déco.ESSAIE ET TU NE SERA PAS DECU
nicolase
qu'elle bonne idée tes croquettes de poisson merci pour le partage bizzzzzz
roxanelectra
c'est boooooooon ça
khadyja
slt anick pour les oeufs, les 3 restants ,l'un c'est pour faire de la mayonnaise,les 2 autres c'est pour la décoration(oeuf dur),biz,bon week end
Invité
slt anick pour les 3 oeufs restants,l'un c'est pour la mayonnaise,les 2 autres c'est pour la décoration(oeufs durs),bizzz,bon week end
anick
euh.... les oeufs ? 5 et puis tu notes 2 oeufs les 3 autres ??????? tu m'expliques autrement la boulette je peux pas les faires hihihi !!!! bizzzz
mijane
j,adooooore bizzzzzzzz bonne soirée