Bourek Poulet Olive Vache Mdr
Une recette de poulet très facile par Dailys
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
¤ 1 Paquet de feuille de briks¤ 1 Petit poulet (moi je prend des restes de poulet roti)¤ 1 Pomme de terre¤ 1 Poignet d'olive verte denoyauté¤ 6 Vaches qui rit¤ 1 Peu de persil¤ 2 Oeufs¤ Sel, poivre, ras el hanout
Préparation:
Cuire la pomme de terre en petits cubes à l'eau. Emmietter le poulet cuit.
Ecrasser la pomme de terre ajouter la viande, les olives émincer, les épices et le persil cicelé.
Battre les oeufs et ajouter les 2/3 au mélange, n'en laisser qu'un peu pour souder les briks. Mélanger le tout. Ouvrir les vaches qui rient et les couper en trois.
Empiller les feuilles de briks les plier et les couper en 2. Prendre une demi feuille la plier en 2 (en longueur) poser un peu de farce et un morceau de vache qui rit.
Commencer le pliage en triangle de la brik.
A la fin passer au pinceau l'oeuf battu pour souder et couper le surplus.
Frire et déguster bien chaud.
Mots-clés: bourek, brick, briouat, farce, fromage, poulet, ramadan, samoussa, triangle, vache qui rit
Publié par Dailys
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12 commentaires
Dailys
A la poêle
Personne
Tu les a cuit ou au four ou à la poile?
Invité
Mmmmm C'est BON!!!
Dailys
merci eva pour ton commentaire, le pliage est illustré et expliqué aussi dans ma recette ... bizzz
eva
je les fais elle est suculante et pour celles qui ne saivent pas faire le triangle c'est tres simple vous prenez une feuille de dioule ensuite la coupé en deux,prendre une partie de ces deux morceaux faire un plé a l'interieur sur le coté rond de la feuille il faut ke la feuille de dioule soit ligniaire sur les deux coté en suite vous mettez votre farce et vous commencez lz pliage en triangle
jasminfleur
MDR C EST BIEN DE LE SOULIGNER CES BOUREKS JE VAIS LES CONFECTIONNER TANTOT MERCI POUR CETTE RECETTE ET POUR TON HUMOUR DAILYS ET TES DELICES LOL
Invité
je suis sure que c est tres bon je le ferais demain merci pour la recette.
mahyly35
je ne sais pas plier en triangle...
anick
hum!!!!!!!!!!! magnifique et bon , j'en ai fais cette semaine mais je suis pas douée pour le pliage tu verras ( je vais mettre la recette ), loin d'être parfaites comme les tiennes , bonne fin de dimanche
Dailys
Merci Samoucha ... Biz de la part des vaches Mdr !!!!