Salade tomates et mozzarella
Une recette de salade très facile par Knelle
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400g de tomates bien mûres, 160g de mozzarella, poivre, 4 feuilles de basilic frais
Vinaigrette : 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de vinaigre balsamique, sel
Préparation:
1) Equetter les tomates, les couper en deux puis en demi-rondelles. Couper la mozzarella en tranches.
2) Dans un plat de service, disposer les tranches de tomates et de mozzarella en alternance et en les faisant se chevaucher.
3) Parsemer de basilic. Les couvrir d'un film alimentaire et réserver au réfrigérateur.
4) Dans un bol, mettre du sel et le vinaigre. Bien mélanger. Ajouter l'huile petit à petit et mélanger de nouveau.
5) Sortir le plat du réfrigérateur et napper les tomates et la mozzarella de vinaigrette. Terminer en parsemant le tout de poivre.
Mots-clés: mozzarella, Salade, tomate
Une portion (env. 160 g) :
Calories 243 kcal
Protéines 6,2 g
Glucides 0,0 g
Lipides 20,2 g
Publié par Knelle
mijane
recette toute simple comme je les aime 5/5 bizzzzz