CORNES DE GAZELLE AUX SESAMES
Une recette de dessert facile par Frijoles
3 Commentaires
162 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
100 G de poudre d'amande 40 G de sucre glace 1 Cas rase de beurre fondu 1 Cas de fleur d'oranger 1/2 Cac de cannelle 1 Blanc d'oeuf 3 Cas de graines de sésame blond.
Préparation:
- Mettre dans le bol du robot mixeur la poudre d'amande, le sucre glace, le beurre fondu, la fleur d'oranger et la cannelle. Laisser tourner le robot jusqu'à ce qu'une boule se forme. Si c'est trop sec, rajouter de la fleur d'oranger. Si c'est trop humide, rajouter un peu d'amande en poudre.
- Former des petites boules (pour cette quantité, j'en ai réalisé 8), puis former des petits boudins que vous transformerez en cornes ou croissant.
- Donner quelques coups de fouet électrique pour le blanc d'oeuf (sans monter en neige). Tremper les cornes dans ce blanc d'oeuf et puis faire tremper dans les graines de sésame, afin de bien recouvrir l'ensemble du gâteau.
- Mettre sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé, pendant 15 min à th. 6 (180°).
- Laisser refroidir sur la grille. Se conservent dans une boîte en fer, afin de garder le croquant.
Mots-clés: amande, cannelle, cornes de gazelle, graines de sésame
Une portion (env. 50 g) :
Calories 228 kcal
Protéines 6,9 g
Glucides 10,2 g
Lipides 15,7 g
Publié par Frijoles
Merci !
3 commentaires
nicolase
délicieux tes petits biscuits merci
kitchenette
OH lalalala !! Je prends avec bonheur !! Et je me demande si je ne vais tenter d'en faire pour dimanche, pour mes beaux-parents !!??
Je viens de poster une recette un peu similaire, mais la tienne avec la cannelle et les graines de sésame, Miammm, terrible !!
Merciii
kiki
kitchen2010
facile,pas trop compliquèe,j`aime c`est tous ,merci ma chere