Mini cakes aux framboises & à la rose
Une recette de dessert excellente par PHILO
7 Commentaires
149 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour environ 10 mini cakes : 3 oeufs 100 grs de sucre en poudre 180 grs de farine 100 grs de beurre demi-sel fondu 150 grs de de framboises 1 cuillère à soupe d'eau de rose
Préparation:
Préchauffez le four à 180° C.
Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporez la farine, le beurre fondu, les framboises et l'eau de rose.
Mélangez bien.
Répartissez la pâte dans des moules à mini cakes.
Enfournez et laissez cuire 35 à 40 minutes (surveillez la cuisson).
Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporez la farine, le beurre fondu, les framboises et l'eau de rose.
Mélangez bien.
Répartissez la pâte dans des moules à mini cakes.
Enfournez et laissez cuire 35 à 40 minutes (surveillez la cuisson).
Une portion (env. 90 g) :
Calories 253 kcal
Protéines 4,3 g
Glucides 28,7 g
Lipides 11,3 g
Publié par PHILO
Merci !
7 commentaires
PHILO
älva c'est effectivement une solution mais pourtant l'eau de rose se sent une fois les cakes bien refroidis. Merci quand meme
älva
C'est normal que vous ne goutiez pas vraiment l'eau de rose, car elle s'évapore a la cuisson. Pour plus de saveur, badigeonner l'eau de rose sur le gâteau a la fin de la cuisson en la diluant avec un sirop blanc
elidoste
Ces gâteaux doivent être excellents et comme tu le dis Philo, le goût des parfums ressort toujours d'avantage lorsque les gâteaux sont froids et par expérience , j'ai remarqué qu'ils sont toujours meilleurs le lendemain.
MERCI
PHILO
Natadej, peut-être que tu sentiras mieux la rose une fois les cakes refroidis.
Au début je n'avais pas senti non plus le goût mais en mangeant plusieurs la rose est bien présente. Et puis cela doit dépendre du palais de chacun.
Merci d'avoir essayer en tous les cas.
Bises
natadej
Ils sortent du four, je n'ai pas résister, j'ai gouté !!
Cuits dans un moule silicone à financiers, super !! La seule chose, j'ai pas retrouvé le parfum de rose, je pense que je mettrais 2 cuill. à soupe la prochaine fois.
Hilda
Je suis une tres grande fan de framboise.;je vais surement adorer ce gateau
avocat & chocolat
j' aime beaucoup , avec le parfum à la rose ça doit être divin!