Crème anglaise
Une recette de dessert simple et rapide par pinkie
7 Commentaires
108 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Litre de lait 216G de jaune d'oeufs 300G de sucreVanille a votre gout
Préparation:
Porter la lait a ébulition.
Blanchire les oeufs avec le sucre. (fouetter la sucre et les oeuf vivement pour obtenir une crème).
Ajouter un peux de lait chaud dans le melange d'oeuf pour le réchauffer.
Versser tout le lait dans le mélange et melanger.
Versser dans un chaudron et cuire a feux doux en mélangent avec une marise jusqu'a se que le mélage est atin 85c.
Psser au chinoi et laisser refroidire.
Une portion (env. 190 g) :
Calories 300 kcal
Protéines 7,7 g
Glucides 40,7 g
Lipides 9,7 g
Publié par pinkie
Merci !
Votes
- wapiii a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
7 commentaires
Marguerita
Merci
Invité
So so good
Invité
Good
Invité
c'est trop bien
Nonette
ça veut dire quoi "mairise" ,?
Nonette
C'est trop bon ta recette !!!
melayers
un délicieux dessert super ta recette bisous