Smoothie glacé à la fraise & à la tomate
Une recette d'apéritif simple et rapide par PHILO
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250 grs de fraises8 tomates1 yaourt type Bulgare2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique4 cuillères à soupe d'huile d'olive à la truffe "Produits régionaux" (initialement huile d'olive neutre)1 citronSel & poivre
Préparation:
Incisez la peau des tomates en croix.
Portez à ébullition une petite casserole d'eau sans sel.
Plongez-y les tomates 15 secondes.
Pelez-les et épépinez-les.
Lavez et équeutez les fraises.
Dans le bol d'un blender, rassemblez la chair des tomates, les fraises et le yaourt.
Versez l'huile d'olive, le vinaigre, salez, poivrez, ajoutez quelques glaçons et le jus de citron.
Mixez.
Rectifiez l'assaissonnement si nécessaire.
Servez très frais.
Une portion (env. 270 g) :
Calories 138 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 2,7 g
Lipides 8,1 g
Publié par PHILO
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Votes
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- Invité a trouvé ça délicieux!.
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brigittec
Je l ai fait en entrée apéritive...super bon