Clafoutis Pinnacolada
Ma 6ème recette de dessert sur Les Foodies : à essayer!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
6 Oeufs, 150 G de sucre, 100 G de farine, 1/2 Litre de lait, 25 Cl de crème liquide (allégée possible), 1 Bouchon de rhum, 5 Tranches d'ananas frais, 40 G de noix de coco en poudre, (Beurre ou margarine pour le moule), + 4 Feuilles de menthe ciselées (facultatif)
Préparation:
Préchauffez votre four sur th. 6 (180°C).
Otez le coeur des tranches d'ananas. Détaillez chaque tranche en 8 morceaux.
Dans une jatte, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez-y progressivement la farine, tout en mélangeant. Incorporez ensuite le lait et la crème tout en continuant à mélanger. Terminez par le rhum, la poudre de noix de coco et la menthe ciselée.
Graissez un moule et déposez-y les morceaux d'ananas. Versez l'appareil à clafoutis.
Enfournez et laissez cuire 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que le clafoutis soit bien dorés mais encore tremblotant (il se durcira en refroidissant).
Dégustez tiède ou froid, accompagné si vous le souhaitez d'un coulis de fruits rouges.
Bon Appétit les amis .
Une portion (env. 170 g) :
Calories 287 kcal
Protéines 8,5 g
Glucides 30,6 g
Lipides 11,9 g
Publié par Jamonac
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8 commentaires
Jamonac
Avec plaisir miss Sahuri
Sayuri26
Une de mes boissons préférées, j'aime beaucoup cette déclinaison. Merci pour l'astuce reine du clafoutis
Jamonac
Désolée, je comprends pas tout ?
monadou
merci pour la recette tarte canadienne, je te dirai le résultat car c'est le meme principe que le paté aux pommes de terre
Jamonac
Merçi les filles, faites-vous plaisir ! et pour ce qui é de l'ananas en boîte, bien que je ne sois pas personnellement fan, je pense que ça peut le faire. Régalez-vous
buhota
superbe recette qui me tente bien; merci jamonac; tu penses qu'on peut utiliser de l'ananas en boîte? bises
nicolase
hum j'adore ta recette bizzzzzz
titelul
Un vrai régal , je n'ai jamais fait de clafoutis pina colada, ca va etre une première grace a toi!! Merci pour le partage!!5/5 bonne soirée bises