PAUPIETTES D'AUBERGINES AU FROMAGE DE CHEVRE
Une recette d'entrée simple et rapide par Améthyste
2 Commentaires
144 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
Chèvre, Parme et Aubergine.... Comment résister à cette trilogie?6 tranches d’aubergines grillées décongelées 6 fines tranches de jambon de Parme 1/2 bûche de chèvre40g de parmesan fraîchement râpé 300g de sauce tomate au basilicSel Thym
Préparation:
Préchauffer le four à 200°C.
Sur chaque tranche d'aubergine, placez une tranche de jambon puis un morceau de chèvre.
Rouler le tout comme une paupiette et fixer avec un cure-dents ou un pic à brochette comme ici.
Placer les brochettes de paupiettes d’aubergine dans un plat à four et couvrez avec la sauce tomate.
Saupoudrez de parmesan et laissez cuire une quinzaine de minutes au four.
Sur chaque tranche d'aubergine, placez une tranche de jambon puis un morceau de chèvre.
Rouler le tout comme une paupiette et fixer avec un cure-dents ou un pic à brochette comme ici.
Placer les brochettes de paupiettes d’aubergine dans un plat à four et couvrez avec la sauce tomate.
Saupoudrez de parmesan et laissez cuire une quinzaine de minutes au four.
Mots-clés: Entrée : Aubergines
Une portion (env. 220 g) :
Calories 319 kcal
Protéines 24,6 g
Glucides 11,2 g
Lipides 13,4 g
Publié par Améthyste
Merci !
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
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2 commentaires
Invité
un régal!!!!!!!
nino
Mercie Annie pour cette recette très succulente.
Un régal!!!