Crème brûlée à la crème de marrons
Une recette de dessert maison par Julalie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Oeufs 300G de crème de marrons 20G de sucre 30 Cl de crème fleurette 20G de cassonade
Préparation:
Préchauffez le four à 150°C (th. 5). Faites chauffer la crème fleurette dans une casserole à feu doux jusqu'à ébullition. Séparez les blancs des jaunes et fouettez ceux-ci avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
Ajoutez la crème fleurette, puis la crème de marrons. Répartissez dans 4 petits plats, disposez-les dans un plat rempli d'eau, puis mettez au four pendant 40 minutes.
Sortez le plat du four, puis les petits plats et réservez au frais. Au dernier moment, saupoudrez chaque crème de cassonade et passez-les au gril du four ou au chalumeau. Servez de suite.
Bon appétit .
Mots-clés: crème brûlée, crème de marron
Une portion (env. 190 g) :
Calories 423 kcal
Protéines 3,7 g
Glucides 59,4 g
Lipides 14,9 g
Publié par Julalie
