Croquettes de pommes de terre
Une recette de plat facile et rapide par maflo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1Kg de pdt 100G de beurre 2Oeufs et 2 jaunes Huile pour la friture 1 Pincée de noix de muscade Poudre d'amandeSel Poivre
Préparation:
Peler les pdt et les couper en morceaux faire cuire à l'eau salée pendant 15 mn et égoutter dans un saladier écraser les pdt à la fourchette et incorporer le beurre le sel le poivre et la noix de muscade casser 2 oeufs et ajouter 2 jaunes d'oeufs bien mélanger le tout avant de rouler les pdt dans la poudre d' amande les passer au blanc d'oeuf afin que la poudre d'amande tienne bien former des croquettesde la grosseur d'un oeuf et les rouler sur u linge ou sur une planche saupoudrer de poudre d'amandes plonger les croquettes dans la friture bouillant et laisser dorer 5 mn.
Mots-clés: pomme de terre
Une portion (env. 50 g) :
Calories 224 kcal
Protéines 3,0 g
Glucides 0,0 g
Lipides 22,8 g
Publié par maflo
mijane
j'aime beaucoups les croquettes de pommes de terre 5/5 bizzzzz bonne soirée