Ooo Muffins vanille & M&M'S ooO
Très bons muffins qui ont fait l'unanimité pendant un anniversaire - Selynn
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
230 G de farine 100 G de cassonnade 1/2 Sachet de levure chimique 1/2 Càc d'extrait de vanille liquide 1/2 Càc de sel 1 Oeuf 190 Ml de lait 65 Ml d'huile 90 G de m&m's
Préparation:
Toujours à la recherche du muffin parfait et la je dois dire que j'ai touché au but, vous pouvez suivre cette recette sans hésiter, je l'ai même refaite 2 jours de suite, la première fois (voir photos) je n'avais pas mis les M&M'S au congélateur, du fait ils ont un peu trop colorés les muffins mais en les congelant les couleurs ne se mélangeront pas, ensuite j'ai procédé comme pour les madeleines en laissant la pâte au réfrigérateur et en les enfournant à four chaud afin d'avoir un choc thermique qui leur à donné une jolie forme bien gonflée !
Voyons voir !:
¤ Mettre les M&M'S dans un sac congélation, les concasser à l'aide d'un verre retourné et réserver au congélateur.
¤ Graisser et fariner vos moules à muffins ou utiliser des moules en silicone.
¤ Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel, faire un puit et ajouter au centre l'oeuf, l'huile et le lait, mélanger rapidement et ajouter les M&M's.
¤ Remplir les moules à muffins aux 3/4 avec la préparation. Les réserver au réfrigérateur 30 minutes.
¤ Préchauffer le four à 200°C. Mélanger 2 càs de sucre en poudre et 1 càs de cassonnade et en saupoudrer les muffins.
¤ Enfourner pour une vingtaine de minutes et laisser refroidir avant de les démouler.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 249 kcal
Protéines 6,3 g
Glucides 27,1 g
Lipides 10,8 g
Publié par chouya
7 commentaires
Invité
Hum un délice
charlene
Très bon j'ai tester délicieux
Selynn
Très bons muffins qui ont fait l'unanimité pendant un anniversaire!
Invité
Jaimerais savoir environs combien de muffins cette préparation donne.
Merci
loicoco
Tes muffins sont très bon!!!!
Pour les grands enfants, j'y ai aussi ajouté une cuillière à soupe de rhum, ça fait son effet
buhota
mmmmmm j'adore les muffins, j'en fais souvent, salés ou sucrés, mais là je suis bluffée! à essayer rapidement et 5coeurs sans hésiter!
sisirena
ça je vais tester! c'est sur! si c'est tellement parfait comme tu dis, je vais te faire un monument! je cherche comme toi le muffin parfait, qui gonfle bien et ne gonfle pas, pas évident, n'est-ce pas?
merci et 5 gros coeurs pour toi!