Petits gateaux à la farine de pois chiche-citron-fleur d'oranger
Une recette de gateaux moelleuse par titelul
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250G de farine de pois chiche 60G de sucre glace 1 Sachet de sucre vanillé 2Ml d'arome de citron 2 Cuillères à soupe de fleur d'oranger 75Ml d'huile d'arachide (ou d'olive à défaut) Quelques pistaches ou amandes entières
Préparation:
Préchauffer le four à 150°.
Dans un récipient, mélanger à la main la farine de pois chiche, le sucre glace, le sucre vanillé, l'arome de citron, la fleur d'oranger et l huile d'arachide. Allonger avec un peu d'eau si besoin pour obtenir une pate qui ne s'éfrite pas.
Faire des petites boules puis les applatir en les déposant sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Au milieu de chaque gateau, mettre une amande entière ou des pistaches selon vos préférence.
Enfourner 30 minutes à 150°.
Pour en savoir plus : http://petitcheflustine.over-blog.com/article-petits-gateaux-a-la-farine-de-pois-chiche-citron-fleur-d-oranger-57224840.html
Mots-clés: farine de pois chiche fleur d'orangercitron
Une portion (env. 60 g) :
Calories 204 kcal
Protéines 3,2 g
Glucides 19,4 g
Lipides 11,6 g
Publié par titelul
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8 commentaires
la fée des brumes
super idée! merci beaucoup
belle journée à toi
verdazucena
j'ai testé votre recette, très bon ! et très facile à réaliser. merci beaucoup, je compte en faire des variations en mélangeant la farine de pois chiche avec poudre de noisette ou d'amande, remplacer le sucre glace par du sirop d'agave, je pense que ça sera aussi bon...
patricia
Bonjour,
j'ai fait deux fois la recette avec huile d'arachide, arôme noix de coco, fleur d'oranger, et j'ai
ajouté un peu de bicarbonate pour le moelleux, je les trouve très bon ces gâteaux.
Invité
Bjr,
J'ai essaye la recette avec 2/3 d'huile de tournesol et 1/3 d'huile d olive, car je me suis mefiee du gout prononce de l huile d'olive, et j'ai bien fait ! Le citron, la fleur d'oranger et la saveur de l'huile d'olive ca fait 2 gouts de trop pour moi ! Alors un conseil, optez pour le citron ou la fleur d'oranger et vraiment avecde l'huile d'arachide ....
titelul
je pense que le gout amer vient peut etre de l'huile d'olive( essyez donc avec l'huile d'arachide!) ! après honnetement , c'est la seule fois que j'ai utilisé la farine de pois chiche , je n'ai jamais retenté l'expréience ! Ces gâteaux étaient bons mais d'autres recettes sont tellement meilleures que je n'ai jamais refais ces gâteaux !
J'espère que ma réponse t'iras ! Bisous
Invité
bonjour, j'ai essayé ta recette. c'est la première fois que j'utilisai de la farine de pois chiche. j'avoue que ce n'étais pas réussie. les gateaux étaient amers. j'ai utilisé de l'huile d'olive, mis le jus d'un citron à défaut d'arôme et mis un bouchon d'eau de fleur d'oranger? j'ai aussi aujouté un peu d'eau, peut être trop car la pate était assez lisse.
aurais-tu un conseil pour que je retente l'expérience ?? Merci
titelul
Merci samoucha! J espere qu'ils t'ont plu ces petits gateaux!
samoucha
Wawooo j'adore les gâteaux à la farine de pois chiche,j'adore le citron et j'adore l'eau de fleur d'oranger ! Alors,il est évident que je te mette 5 coeurs !!!