SORBET GROSEILLE
Une recette d'entrée maison par COJOCANO
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
600 Gr de groseilles15 Cl d'eau200 Gr de sucre1 Cac de maïzena
Préparation:
Dans une casserole mettre l'eau et les groseilles et faire chauffer quelques minutes pour que les graines éclatent et rejettent leur jus. Retirer du feu. Prendre un récipient et y mettre une passoire au dessus, verser le contenu de la casserole par dessus et bien presser les fruits (au presse purée) afin de récupérer un maximum de jus de fruits. Jeter les déchets. Ajouter le sucre en poudre et la maïzena et bien mélanger jusqu'à complète dissolution de celui-ci. Mettre au frais (ou au congélateur pour aller plus vite). Lorsque la préparation est bien froide la verser dans la sorbetière et turbiner pour 30 minutes. Transvaser dans un récipient et terminer la prise au congélateur.
Ce sorbet est resté relativement souple, pas besoin de le sortir à l'avance pour en faire de belles boules !
Ce sorbet est resté relativement souple, pas besoin de le sortir à l'avance pour en faire de belles boules !
Mots-clés: groseilles, sorbet
Une portion (env. 160 g) :
Calories 186 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 38,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par COJOCANO
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