ACCRAS DE MORUE
Une recette d'apéritif simple et rapide par elisaht
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200 g de morue200 g de farine2 oeufs1/2 sachet de levure chimique1/2 verre de lait1 oignon2 gousses d'ailpoivrePiment d'Espelette1 bain d'huile
Préparation:
Mettre la morue à dessaler la veille et changer l'eau au moins 3 fois. J'ai constaté qu'elle se vendait déjà dessalée en sachet à côté du surimi.
Mixer l'oignon, l'ail, le persil puis ajouter la morue, les oeufs.
Transférer ce mélange dans un saladier, ajouter la farine la levure, le piment, le poivre et le lait.
Mélanger le tout. Frire la quantité d'une petite cuillère par accras.
Servir chaud ; les accras peuvent être préparés à l'avance et réchauffés au four au dernier moment, cela n'altère en rien leur saveur.
Mots-clés: accras, amuse-bouche, poisson
Une portion (env. 120 g) :
Calories 195 kcal
Protéines 15,1 g
Glucides 24,4 g
Lipides 1,2 g
Publié par elisaht
Votes
Invité, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Patoune974 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
domino51
ça doit être très bon,je vais en faire
martine
j'ai testé cette recette trop bon
Invité
j'ai fait cette recette pour un appero je n'est ue que des compliment a refair trop bon
Invité
j'ai fait cette recette hier soir, rien à changer c'est très bien et on s'est régalés, mes accras sont très jolis et goûteux
merci beaucoup pour cette recette
Magali