4 Tranches de thon frais3 Oignons2 Gousses d'ail3 Tomates1 Feuille de laurier4 Cuillères à soupe d'huile d'oliveSel et poivre.
Préparation:
Rincer le thon sous l'eau froide. Le sécher dans un linge, saler et poivrer. Eplucher les oignons, le coupez en fines rondelles. Sur feu moyen, chauffer l'huile dans une cocotte. Faire dorer les escalopes de thon des deux côtés, jusqu'à ce qu'elle soit bien croustillante. Les oignons, le laurier, les gousses d'ail écrasées et les tomates préablement ébouillantées 30 secondes, rafraichies, pelées et épépinées. Porter à ébullition. Saler, poivrer. Poursuivre la cuisson 30 minutes, à couvert, sur feu doux, en vérifiant de temps en temps : le thon doit rester moelleux. A l'aide d'une écumoire, poser délicatement les escalopes de thon sur un plat. Recouvrir avec la cuisson et le jus, en prenant soin de retirer le laurier. Rectifier l'assaisonnement. Servir avec des pommes de terre cuit à l'eau.
Bonsoir sadrine, ce n'est pas trop d'oignons parce que j'adore des oignons, si vous n'aime pas il faut mettre moins voilà c'est simple la reponse, merci
11 commentaires
chriseh10
très bon
Invité
bonjour
je vais l'essayer demain
marie-jo
exellent
catounette
Un plat de poisson,des oignons bien colorés et confits,jadore!! merci maria,bises
samoucha
J'adore !!!
sisirena
moi, j'adore les oignons. j'en mettrais dans les gateaux aussi! et dans mon café! bravo, 5/5 et bisous!
carvalho maria
Bonsoir sadrine, ce n'est pas trop d'oignons parce que j'adore des oignons, si vous n'aime pas il faut mettre moins voilà c'est simple la reponse, merci
melayers
une bonne recette comme toujours miamiammm bizzzz 5/5 coeur
sadrine13
y'a trot d'oignons non?????????????
mijane
ça me plait 5/5 merci pour la recette bizzzzzzzzzzz