Carré d'agneau aux abricots et à la mangue
Une recette de plat simple et rapide par iris
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Carré d'agneau :
Compter 3 à 4 côtes par personne
Huile d'olive : 1 verre
1 pot de Fruitée Intense Abricots
Abricots frais
Mangue
Petites tomates
Sel, poivre
Préparation:
Préchauffez le four th. 7/8.
Faites une incision profonde entre chaque côte du carré. Dans cette incision, tartinez légèrement de Fruitée Intense Abricots y ajouter des morceaux d’abricots et de mangues coupés finement.
Ficelez et serrez le haut des côtes afin de faire un rôti homogène.
Huilez le carré dans un plat et mettez-le à four chaud pendant 12 min th. 8/9 (250°C).
À la sortie du four, tartinez de Fruitée Intense Abricots la surface du carré pour obtenir un beau laquage.
Disposer de beaux morceaux d’abricots, de mangues et quelques tomates dans le fond du plat.Remettez à four moyen th. 6/7 (190°C) pendant 20 min.
Enlevez la ficelle et découpez le carré.Servez nappé du jus de cuisson avec un chutney de mangues fraîches et de Fruité Intense Abricot.
Publié par iris
nicolase
ma chére iris j'adore tes carré d'agneau merci du partage bizzzzz