Olivade de dinde
Une recette de dinde facile et rapide par lililapeste
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
600g de filet de dinde1 citron1 tête d'ail5 brins de persil6 cuillères à soupe d'olives noires de Nyons10 cl d'huile d'olivesel, poivre
Préparation:
1/ Couper le filet de dinde en gros cubes. Ciseler les brins de persil, presser le citron et émincer l'ail en lamelles.
2/ Faire dorer les cubes de dinde dans 1 cuillérée d'huile chaude. Assaisonner.
3/ Verser le restant d'huile et ajouter les lamelles d'ail puis laisser confire 20 mn sur feu doux.
4/ En fin de cuisson, compléter avec le jus de citron et les olives.
5/ Servir accompagner de pommes de terre vapeur.
Cette recette peut également se déguster froide après passage de qq heures au frigo, accompagnée d'une petiite salade.
Mots-clés: dinde
Une portion (env. 220 g) :
Calories 476 kcal
Protéines 39,0 g
Glucides 0,0 g
Lipides 23,8 g
Publié par lililapeste
