Bananes roses caramélisées aux épices
Une recette de dessert simple et rapide par SACHA
1 Commentaires
314 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Bananes roses caramélisées aux épices
pour 4 pers ,
il faut :,
4 bananes roses pelées ,
50 g de beurre ,
3 càs de sucre cassonade ,
1/2 càc de fleur de macis,
poivre rose moulu ,
le jus de 3 oranges ,
2 càs de rhum blanc agricole ,
2 càs d'amandes grossièrement hachées ,
Préparation:
Mettre dans une poêle, le beurre ; sucre cassonade ; le macis et le poivre fraichement moulu bien mélanger.
Lorsque le sucre est bien fondu et forme un sirop, déposez dessus les bananes et faites-les cuire pour 2 mn sur chaque face.
Les retirer de la poêle puis les disposez sur un plat de service.
Ajoutez au sirop le jus d'orange et laissez frémir pour 2 mn env pour que le sirop épaississe puis y incorporer le rhum.
Napper les bananes de cette sauce, et terminer par les amandes grossièrement hachées.
Lorsque le sucre est bien fondu et forme un sirop, déposez dessus les bananes et faites-les cuire pour 2 mn sur chaque face.
Les retirer de la poêle puis les disposez sur un plat de service.
Ajoutez au sirop le jus d'orange et laissez frémir pour 2 mn env pour que le sirop épaississe puis y incorporer le rhum.
Napper les bananes de cette sauce, et terminer par les amandes grossièrement hachées.
Mots-clés: Bananes roses
Une portion (env. 260 g) :
Calories 530 kcal
Protéines 2,6 g
Glucides 83,7 g
Lipides 10,5 g
Publié par SACHA
Merci !
doisy
ça existe banane rose si oui comment merci