Pancakes
Une recette d'entrée très facile par Tiloup
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour 24 pancakes :
4 œufs, 30 cl de lait, 240 g de farine, 2 cuil. à café de levure, 4 cuil. à soupe de sucre, 40 g de beurre fondu pour la cuisson, 1 pincée de sel.
Préparation:
Cassez les œufs et séparez les blancs des jaunes.
Versez les jaunes dans un saladier puis fouettez avec lait, la farine, le sel, et la levure.
Ajoutez le sucre et fouettez à nouveau pour obtenir une pâte homogène.
Dans un petit saladier montez les blancs puis ajoutez à la préparation en remuant doucement.
Laissez reposer une heure.
Graissez une poêle avec une peu de beurre fondu mettez la à chauffer.
Versez une petite louche de pâte tournez la poêle pour bien répartir la pâte sur toute sa surface.
Lorsque la pâte est sèche sur le dessus « au bout de 2 minutes environ » retournez le pancakes et laissez cuire environ 1 minute sur l’autre face. « Ils doivent être dorés ».
Servez chaud ou froid.
Mots-clés: Dessert, goûter, Petit déjeuner
Une portion (env. 140 g) :
Calories 289 kcal
Protéines 9,8 g
Glucides 35,1 g
Lipides 8,4 g
Publié par Tiloup
Votes
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
16 commentaires
Invité
Délicieux très très bon, mais ça ne m'a pas fait 24 pancakes je dirais que ça m'a fait 17
Invité
Super super bon
Invité
c'est vraiment ce que je penser, juste...exellent !
gatounette
juste succulents !!!
Aucuns reproches !!!
Barbara
Je vais faire des pancakes pour la première fois mercredi. J'espère réussir !
Invitée
Franchement c'est délicieux mais la cuisson assez compliqué pour moi
Invité
delicieux , mes parents et mon frere ainsi que mon chien se sont régalés !!
--vinz--
Excellent!!
Invité
delicieux et simple je recommande
Invité
ca a l'air bon