Salade de chou rouge cru
Une recette de salade sympathique par anick
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1/4 De chou rouge Huile vierge de camelineVieux vinaigre de vinSel rose de l'himalayaPoivre blanc de penjab
Préparation:
1/4 De chou rouge.
C'est en général suffisant c'est gros et dense,
Le reste du chou peut se congeler déjà taillé en faisant des portions autrement vous en avez pour plus d'une semaine à le manger si vous êtes deux comme nous !
Au couteau "éplucheur"pour moi taillez des lamelles de chou en évitant le trognon versez Dans un saladier un peu creux et assaissonnez d'huile de cameline, de vinaigre, de sel (j'ai utilisé du sel de l'himalaya qui est naturel mais le sel fin fera l'affaire) du poivre blanc
Préparez à l'avance c'est mieux et laissez macérer en remuant de temps en temps.
Servez en entrée ou avec d'autres crudités.
Pour moi nous l'avons mangé accompagné du gratin de brocolis à la brousse.
Testez et donnez moi votre avis !!!
Mots-clés: chou rouge ; sans cuisson ; huile de cameline, salade
Publié par anick
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6 commentaires
églantine
Nous aimons beaucoup le chour rouge en salade, mais je ne savais pas qu'on pouvait le congeler, nous aussi nous sommes deux et ça dure... même en faisant d'autres recettes pfffffffff
merci et
mijane
j'adooore les salades et celle là est appetissante 5/5 bizzzzzzz
catounette
J'aime le chou rouge cru mais dis-moi anick,qu'est ce que l'huile de cameline? je ne connais pas,bises
anick
oui , je ne vous apprend rien le chou quel qu'il soit n'est pas calorique et est excellent pour la santé !!!!bizzzz à plus tard merciiiiii
sisirena
j'adopte!!!!!
siaskas
sympa le copain du brocoli et de la brousse !!!!!