Salsichas Enroladas( Choux les saucisses )
Servir avec un riz parfumé
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1 choux friser moyen blanc,
500g de saucisses(vienne, chipolata ou autre sorte au choix) ,
1 oignon émincé,
2 gousses d'ail pressée,
0,5dl d'huile d'olive,
5-9c.s de pulpe de tomate,
1dl et demi de vin blanc,
sel,
poivre,
(poivre de Cayenne doux facultatif),
Préparation:
Laver le choux enlever les feuilles et les cuire dans de l'eau bouillante salé 5-7 mn les égoutté prendre les saucisses les enrouler dans le choux et les faire tenir avec un cure-dent (j'ai pris des vienne que j'ai coupé en deux j'ai donc roulé des moitié) réserver.
Dans une casserole faire chauffer l'huile ajouté l'oignon et l'ail et laisser revenir (prendre couleur) ajouter la tomate et déglacé au vin blanc assaisonner avec du sel et un peu de poivre (ou poivre de Cayenne doux) et laisser cuire à feu doux env. 20 mn.
(Servir avec un riz parfumé).
Pour 100 g :
Calories 116 kcal
Protéines 11 g
Glucides 1 g
Lipides 6 g
Publié par marie-jo
3 commentaires
mijane
j'aime beaucoups ce que tu presentes ,tes assiettes sont toujours bien equilibrées ,on devrait toujours manger comme ça ,autant de legumes verts que de feculents,viande ,poissons ou oeufs ,
bon,j'arrive ,je prends pension chez toi !!!!!!!!!!!!bizzzzzzzzzz20/20
Invité
Bonjour, Marie-jo, les recettes sont excellents,mais j'aimerais savoir si vous êtes brésilienne ou portuguese.Moi je suis brésilienne et selon les mots ecrits dans vos recettes,ça me donne l'impression que vous étés aussi bresilienne.Bonne journée et "bom fim de semana".Mon émail :?????@????.??. A Bientot peut être.
carvalho maria
Tout simplement excellent, tout pour me plaire ...à bientôt bisss