Chouquettes
Une recette d'apéritif excellente par Sonia
5 Commentaires
105 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
130g de farine100g de beurre25 cl d'eau4 œufs, battus1 pincée de sel2 C a c de sucre
Préparation:
Préchauffer le four a 220°.
Faite chauffer l'eau et le beurre. Tamise la farine le sel.
Et le sucre. Une fois le beurre fondu retire du feu et incorporer.
Le farine en une seul fois et mélanger énergiquement, remettait.
Sur eu doux pour dessécher la pâte.
Ajouter ensuite les œufs peut a peut en mélangent a chaque fois.
Jusqu'à obtenir une pâte homogène qui tombe lourdement de la.
cuillère.
Placer la pâte dans une poche a douille et former de petits choux.
Sur une plaque a pâtisserie recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.
Dorez la surface avec un jaune d'œuf et un peut de lait, cuire pendant.
15 À 20 Min.
Percer la base de chaque chou pour en faire sortir le vapeur, puis.
Remettre au four pour 5 Min et laisser refroidir sur une grille.
Faite chauffer l'eau et le beurre. Tamise la farine le sel.
Et le sucre. Une fois le beurre fondu retire du feu et incorporer.
Le farine en une seul fois et mélanger énergiquement, remettait.
Sur eu doux pour dessécher la pâte.
Ajouter ensuite les œufs peut a peut en mélangent a chaque fois.
Jusqu'à obtenir une pâte homogène qui tombe lourdement de la.
cuillère.
Placer la pâte dans une poche a douille et former de petits choux.
Sur une plaque a pâtisserie recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.
Dorez la surface avec un jaune d'œuf et un peut de lait, cuire pendant.
15 À 20 Min.
Percer la base de chaque chou pour en faire sortir le vapeur, puis.
Remettre au four pour 5 Min et laisser refroidir sur une grille.
Une portion (env. 170 g) :
Calories 369 kcal
Protéines 8,5 g
Glucides 22,2 g
Lipides 25,6 g
Publié par Sonia
Merci !
Votes
- mistik a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
5 commentaires
carole
mmmmmmmmm
Nunul
ca me tente bien d'essayer
Dina²
Alors voila ! les chouquettes sont pretes a etre deguster lol ils sont magnif-iiii-que hum j'aime beaucoup !
Merci pour cette excellente recette je vous la conseil
Dina
J'ai fais cette recette a l'instant, la ils sont dans le four j'atend avec impatience que se soit pret pour pouvoir les mangez ! espérons qu'ils soit bons hein je vous tiens au courant d'ici une vingtaine de minutes..
Invité
Moi qui ai toujours hésité à faire des recettes à base de pâte à choux,j'ai été conquise....mes hommes ont tout englouti:j'ai put en sauver une!!ouf