Hachis parmentier aux chicons
Une recette d'entrée facile par Aristhy
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 g Hachis 6 gros Chicons 1 kg pomme de terre un peu de beurre assaisonnement
Préparation:
1. Faire fondre le beurre dans une casserole. Une fois fondu, ajouté les chicons coupés grossièrement. Assaisonné selon vos goûts. Ajouter le morceau de sucre (pour enlever l'amer des chicons). Laisser cuire à feu doux.
2. Peler les pommes de terre et les couper en 4. Faites les cuire et réaliser une purée (réalisé selon vos goûts mais pas trop liquide).
3. Faire cuire l'hachis.
4. Dans un grand plat, verser les chicons (jus compris) dans le fond du plat. Puis faites une couche avec l'hachis et enfin étaler la purée par dessus.
5. Râper du fromage par dessus (type emmental ou gruyer).
6. Mettre le plat au four à 200°c pendant 30 min.
Bon appétit.
N'hésitez à m'appeller si besoin car je débute dans la rédaction de recette. ^_^.
Mots-clés: chicon, Hachis, pomme de terre, purée
Publié par Aristhy
4 commentaires
Aristhy
Bonjour william,
Désolée je viens de voir ton commentaire.
Je posterai la recette dès demain.^^
Pour répondre à ta question, je suis belge et j'habite dans le hainaut.
william
Habites-tu en France ou en Belgique? Moi, je suis Belge d'origine française et j'habites en province de Flandre Orientale. Voici une recette pour toi faire et mettre sur le site car j'arrive pas à le faire!
Tarte au chocolat et café
ingrédients:-1 pate sablée pur beurre-100 g de chocolat noir à 70% de cacao-500 g de mascarponne-2 oeufs entiers-250 g de sucre semoule-3 càs de café soluble et un moule à tarte de 28 cm.
procéder: 1)Disposer la pate dans le moule avec son papier sulfurisé. 2) Piquer le fond de tarte avec une fourchette(ainsi la pate ne gonfle pas durant la cuisson). 3)Prendre un saladier dans lequel tu mélanges avec un batteur munit de fouets:le mascarponne, les oeufs , le sucre et le café soluble (dissout avec 2càs d'eau tiède).4) Faire fondre le chocolat au micro-ondes avec 2càs de lait à 750watts pendant 2 minutes puis le mélanger = la ganache. En suite, tu mélanges cela à l'autre préparation délicatement à la spatule de bois.5) Verser le tout dans la tarte.6)Préchauffer le four à 200 degrés puis enfourner la tarte à mi hauteur dans le four et bisser la température à 190 degrés, durant 40 minutes;
remarque: la tarte est prévue pour 8 à 12 personnes , autour d'une bonne tasse de café!
Aristhy
Personnellement c'est un plat que j'adore faire car il est facilement préparable à l'avance (par exemple l'aveille pour le lendemain si on ne sait pas cuisiner le jour même).
melayers
c'est tout bon tout sa je note bisoussss