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Confit de courgettes et endives

Une recette de plat proposée par kitchenette

  • Recette de cuisine 3.25/5
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3 Commentaires
210
recette Confit de courgettes et endives

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

4 courgettes3 endives1 oignon roseSel et poivre.

Préparation:

Dans une sauteuse anti-adhésive, faire revenir tous les légumes. Les courgettes coupées en petites tranches, et les endives en lanières. Attention à ne pas en faire de la purée !!


Alors qu'ils sont encore craquants, mettre sur feu vif et laisser caraméliser un chouilla : miam, c'est meilleur !!


Assaisonner selon chacun et c'est tout !!!.. Trop bon !!


Mots-clés: courgette

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3 commentaires

rv

Bonne recette. Pour adoucir l’amertume de l'endive, j'ai rajout" du curry en fin de cuisson.

vendredi, 28 mars 2014, 13:54 # -

katcelau

faite pour moi cette recette vite faite et surement tres bonne en plus cela change pour cuisiner des endives differament                 bisssss katcelau

jeudi, 21 octobre 2010, 18:33 # -

Primerose57

ce sont 2 légumes fades, comment relever le gout?

jeudi, 21 octobre 2010, 18:17 # -

Ils ont envie d'essayer

 210Invité, Invité et 208 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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