CHAUSSONS (reste de viande)
Une recette d'entrée maison par 0498NIKITA
2 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500 G de reste de viande (rôtie ou braisée)2 Oignons30 G de beurre1 C à soupe d'huile sel poivre noix muscade1 Clou de girofle1 Pâte feuilletée fraîche1 Oeuf pour dorer.
Préparation:
Hachez la viande et faites-la revenir avec les oignons pelés et hachés dans le mélange beurre huile chaud.
Salez poivrez, ajoutez une pincée de noix muscade râpée et le clou de girofle écrasé.
Laissez cuire pendant quelques minutes en remuant.
Si vous voyez que la viande est trop sèche ajoutez une petite louche de bouillon.
Sur les rectangles de pâte feuilletée préparés déposez une boulette de viande. Repliez en deux pour former les chaussons (rectangulaires). Vous pouvez les plier par le milieu du grand côte pour avoir des chaussons rectangulaires ou en diagonale pour avoir des chaussons triangulaires.
Mouillez les bords à l'eau pour bien les souder. Dorez le dessus au jaune d'oeuf.
Faites cuire à four chaud pré-chauffé (th 8 260ø C) sur la tôle du four mouillée.
30 Mn environ un peu plus s'ils sont gros. Servez les chaussons chauds et bien dorés en entrée avec une salade verte.
Salez poivrez, ajoutez une pincée de noix muscade râpée et le clou de girofle écrasé.
Laissez cuire pendant quelques minutes en remuant.
Si vous voyez que la viande est trop sèche ajoutez une petite louche de bouillon.
Sur les rectangles de pâte feuilletée préparés déposez une boulette de viande. Repliez en deux pour former les chaussons (rectangulaires). Vous pouvez les plier par le milieu du grand côte pour avoir des chaussons rectangulaires ou en diagonale pour avoir des chaussons triangulaires.
Mouillez les bords à l'eau pour bien les souder. Dorez le dessus au jaune d'oeuf.
Faites cuire à four chaud pré-chauffé (th 8 260ø C) sur la tôle du four mouillée.
30 Mn environ un peu plus s'ils sont gros. Servez les chaussons chauds et bien dorés en entrée avec une salade verte.
Mots-clés: chaussons, pate feuilletée, viande
Une portion (env. 170 g) :
Calories 501 kcal
Protéines 27,3 g
Glucides 20,5 g
Lipides 32,4 g
Publié par 0498NIKITA
Merci !
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- gyslaine a trouvé ça très bon.
2 commentaires
anick
bonne idée avec des restes pour changer et bien épicé !!!!!!bizzzzz
katcelau
miam miam des restes il y en a toujours au frigo viande ou volaille alors ta recette me convient bien au moins il n y a pas de perte merci bissss katcelau