Carottes à l'orientale

Une recette de plat excellente par buhota

Recette de cuisine 4.57/5

4.6/5 (7 votes)

16 Commentaires

318

Temps de préparation: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1Kg de carottes De l'oignon Du carvi en poudre Du persil Sel, poivre Un peu de sucre

Préparation:

_Peler et couper les carottes en tronçons.

_Faire revenir l'oignon dans de l'huile d'olive.

_Ajouter les carottes et les faire un peu revenir.

_Saupoudrer de sucre (2c à s), saler, poivrer ; mettre le carvi (c'est savoureux mais pas épicé ; j'en saupoudre 1c à s mais on peut en mettre plus ou moins).

_Mettre de l'eau à peu près au niveau des carottes.

- Cuire à couvert, puis enlever le couvercle pour que l'eau qui reste s'évapore et que les carottes se caramélisent un peu.

_Saupoudrer de persil coupé menu.

Mots-clés: carotte

Publié par buhota

Merci !

16 commentaires

Raphaelle la dieux

S'est trai pimenter mais ses bon

mercredi, 01 février 2017, 02:10 # -

martine

Bon, merci pour cette recette.

samedi, 14 mars 2015, 01:16 # -

Amélie

J ai essayé très bon a la place du curmin j ai mis une pincé de curi très bon aussi

vendredi, 29 novembre 2013, 20:49 # -

Invité

Moi je les parfume de cumln et de coriande ces tres bon

vendredi, 11 octobre 2013, 07:58 # -

buhota

bonne idée, je tenterai bien vite!

jeudi, 17 mars 2011, 11:51 # -

nenette65

super bonne !! bon je me la suis arrangée à ma sauce je connaissant pas toutes les epices j'ai fait avec ce que j'avait + des raisins secs !! tu devrais tenter ça se mari tres bien bizzzzzzzz

mardi, 15 mars 2011, 20:36 # -

siaskas

Oui Marie tu as raison le carvi a un goût anisé !!!!! mais voyons les autres coms Bizzzzz

mercredi, 19 janvier 2011, 00:25 # -

Siaskas, les épices que tu me propose on toutes des goûts anisé, je suppose que le carvi aussi ! Merci pour ton info. Je regarderai aussi les prochaines réponses suite à ta question que tu as posé. Merci bisous

mercredi, 19 janvier 2011, 00:00 # -

siaskas

Tu peux remplacer le carvi par du fenouil,de l'aneth ou des graines d'anis.....et ne pas confondre carvi et cumin....Qu'en penses-tu Buhota ??? Et vous les copinautes?Bisous

mardi, 18 janvier 2011, 23:48 # -

Cré@tions M@rie

Bonsoir buhota, je n'ai jamais cuisiner le carvi (je ne connais son goût) sinon, est-ce que l'on peut le remplacer par une autre épice ? J'aime les carottes et en plus on dit que ça rend aimable !!!!

J'ai ajouter ma 2ème recette, mais j'ai encore la photo qui s'affiche sur toute la page et je n'arrive pas à l'enlever. C'est vraiment la galère. Je crois que je vais renoncer à mettre les photos, car c'est ma 2ème recettes et 2ème photos raté !!!! A bientôt bises.

mardi, 18 janvier 2011, 21:56 # -