Oignons bhaji Beignets d'oignons indiens
Une recette de beignets maison par Pankaj
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
Un gros oignon coupé en tranche 2 Gousses d’ail coupées en morceaux 5 Cuillères à soupe de farine de pois chiches Une cuillère à café de curcuma 2 Cuillères à café de curry Quelques feuilles de coriandre fraîches Du sel à votre goût Un petit peu d’eau
Préparation:
Mettre les oignons dans un récipient, mettre le sel et mélanger bien (avec la main) pour séparer les tranches. Ajouter le curcuma, l’ail, le curry et mélanger bien. Ajouter les feuilles de coriandre et à la fin la farine de pois chiches (mélanger à la main). Mettre l’eau. Il faut faire une pâte ni trop épaisse ni trop liquide.
Il ne reste qu’à les plonger dans l’huile chaude. (utiliser une cuillère à soupe pour composer chaque beignet, les retourner).
Quand ils sont dorés, les sortir (sur un sopalin).
Une portion (env. 60 g) :
Calories 79 kcal
Protéines 2,8 g
Glucides 13,4 g
Lipides 0,6 g
Publié par Pankaj
Votes
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Invité, jny et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
8 commentaires
Invité
très bon j'en ai fait hier soir , avec un poulet au beurre. Merci de la recette. On avait mangé ça dans un resto indien et on avait aimé.
hanor
cete recette me plait je gardes merci
campanule
très belle petite recette,merci et bon weekend
nermine
J'ai fait les beignets d'oignons et c'est un regale. J'ai trop les oignons fri. Donc merci beaucoup pour cette recette.
Pankaj
@Yasi Vous me direz le résultat
Yasemin
Je vais bientôt tenter!!
greg
sublime, merveilleux!ça nous fais voyager merci pour le partage!
katcelau
5/5 pour toi ta recette me plait beaucoup katcekau