Rochers à la noix de coco
Une recette de dessert très facile par PHILO
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Ingrédients pour 18 rochers :
- 150 grs de sucre en poudre
- 200 grs de noix de coco râpée
- 2 gros blancs d'oeufs
- 1 cuillère à café d'extrait naturel de vanille
- 1 pincée de sel
Préparation:
Préchauffez le four à 160° C.
Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Dans un saladier, mélangez avec vos mains le sucre, la noix de coco, les blancs d'oeufs, l'extrait de vanille et le sel pour obtenir une pâte bien homogène.
Trempez vos mains dans de l'eau froide et prélevez l'équivalent d'une demie cuillère à soupe de pâte.
Formez une pyramide.
Procédez ainsi avec le reste de pâte.
Disposez vos rochers sur la plaque à pâtisserie en les espaçant de 3 cm.
Faites cuire pendant 16 à 17 minutes, jusqu'à ce que les rochers soient dorés.
Laissez-les refroidir sur une grille.
Conservez les jusqu'à 3 jours dans une boîte hermétique si vous y résistez.
Mots-clés: Blanc d'oeuf, mignardise, noix de coco
Une portion (env. 50 g) :
Calories 249 kcal
Protéines 2,1 g
Glucides 20,4 g
Lipides 16,2 g
Publié par PHILO
2 commentaires
Lucy94
Excellent rochers à la noix de coco
Je les ai fait hier et mes parents et moi nous nous sommes régalés
Pas cher et très facile à faire
Merci pour cette recette
sandramore
Bonjour
Recette simple, facile à faire avec les enfants
Tout simplement une tuerie !!! Merci Philo