Marbré chocolat blanc et noir.
Une recette de dessert appétissante par Pau'
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
4 Oeufs 140 G de sucre blond de canne 140 G de beurre 70 G de chocolat noir à pâtisser 70 G de chocolat blanc 130 G de farine de blé 1 Sachet de sucre vanillé.
Préparation:
Fouettez les jaunes avec le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la farine, mettez la moitié de côté dans un autre saladier.
Faites fondre les chocolats séparément. Versez le sucre vanillé dans le chocolat blanc. Ajoutez dans chacune d'elles 70 g de beurre et mélangez.
Incorporez les chocolats fondus dans chaque saladier et mélangez.
Battez les blancs en neige avec une pincée de sel et ajoutez-la moitié du mélange dans le mélange chocolat blanc et l'autre moitié dans le mélange chocolat noir.
Versez en alternant chocolat blanc et noir dans un moule beurré.
Faites cuire 40 à 45 min à 180°, mettez de l'aluminium à mi-cuisson.
Dégustez, c'est très bon tiède.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 389 kcal
Protéines 5,7 g
Glucides 38,8 g
Lipides 21,8 g
Publié par Pau'
Votes
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6 commentaires
black chocolate
C'était un Regal tout le monde adore a refaire..
black chocolate
J'ai testé c'est vrai les deux pates était bizarre au début mais après incorporation des blanc en neige c'était beaucoup plus rassurant..c'est dans le four.. hâte de déguster merci
Morgane
J'ai tester et bizarrement la pâte au chocolat noir n'étais pas très liquide au contraire sa ressemblé a un pâté de sable , mais sa a l'air bon , c'est dans le four.
Merci
Marie
J'etais un peu perplexe sur l'ordre de la preparation... les melanges etait tres grumeleux, le chocolat noir ne voulant pas adherer au melange oeufs/farine/sucre = desastre. Pourtant le resultat n'etait pas mal, a vrai dire c'etait delicieux. Mais je ne le referais pas
chouya
Trop appétissant ton marbré !!!
sisirena
miam miam miam que c'est bon!