Tarte aux fraises !!
Une recette de tarte facile et rapide par Nonette
1 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 pâte sucrée ou pâte feuilletée
Crème pâtissière :
- 1/2 litre de lait
- 80 gr de sucre
- 4 jaunes
- 45 gr de Maïzena
- 1/2 gousse de vanille ou de la vanille liquide
- 20 gr de beurre
1 barquette de fraises de 500 gr
1 feuille de menthe
30 gr de sucre glace
Préparation:
Cuire la pâte à blanc à l'aide de poids pendant 30 minutes environ. Refroidir la tarte.
Réaliser la crème pâtissière :
Chauffer le lait avec la moitié du sucre et la gousse de vanille, blanchir les jaunes avec la 1/2 du sucre puis ajouter la maïzena.
Verser le lait bouillant en fouettant. Remettre sur le feu et fouetter jusqu'à épaissisement. Faire bouillir une minute en fouettant. Hors du feu, ajouter le beurre. Refroidir la crème.
Garnir la tarte avec la crème pâtissière. Lisser.
Disposer les fraises harmonieusement.
Poudrer de sucre glace au moment et décorer avec les feuilles de menthe.
Bon appetti !!
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Une portion (env. 200 g) :
Calories 187 kcal
Protéines 2,0 g
Glucides 29,8 g
Lipides 2,0 g
Publié par Nonette
Merci !
mijane
delicieux 5/5 bizzzzzzzzzzzzz