Chou rouge et douceur de pommes
Magnifique ma poulette bisoussss - melayers
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 pomme Royal Gala,1 oignon,1 c à s de raisins secs,Du chou rouge,Vinaigre balsamique au mielhuile de noix,graines de sésames grillées,sel et poivre.
Préparation:
J'ai fais revenir l'oignon, puis je lui ai ajouté les dés de Royal Gala, et les raisins secs, dans une poêle anti-adhésive ce qui évite l'ajout de MG.. J'ai fais compoter légèrement car il ne faut pas que la pomme soit réduite en compote, et j'ai ensuite fait caraméliser à feu vif quelques minutes...
Pendant ce temps détailler le chou rouge en fines lanières.
Un soupçon de ce savoureux mélange sur le chou, un peu d'huile de noix, de vinaigre balsamique au miel et quelques graines de sésames... Une audacieuse alliance pour qui aime le salé/ sucré : moi perso, j'en raffole !! Hihihi.
Publié par kitchenette
8 commentaires
Invitée France
voilà une recette intéressante! Mes enfants n'aiment pas le chou rouge, mon mari non plus et je déplore leur mine quand j'arrive à table avec ma fameuse potée de chou avec saucisse dès que l'hiver approche. Je viens de tester sur eux cette recette et en adepte moi du chou rouge, je tiens à vous remercier pour cette nouvelle façon de présenter le chou à ma petite famille. Nous avons fort apprécié! (à 3 contre 1 - ma fille étant en phase rebelle). - J'ai fait caramélisé les pommes avec du miel et les graines de sésame ça en rajoute!
anick
un vrai délice ainsi le chou rouge !!!!! je suis fan! bises
carvalho maria
Très sympa ta recette,bon week-end bises Maria
melayers
salut kiki je reprend de ton assiette hummm!!!! magnifique ma poulette bisoussss
campanule
extraordinaire cette recette,5/5 J'AIME BEAUCOUP
et je crois qu'ils vont se régaler merci pour cette recette,gros bisous et bonne nuit
katcelau
le chou rouge il n y a pas trop de recette !!!alors je prend j aime beaucoup le chou rouge katcelau
catounette
J'aime le chou rouge et la pomme alors je prends ta recette avec plaisir,meci,bisous
Pau'
Pas mal l'association !
Va falloir que j'essaie ça, merci pour la recette. bisous