Tarte A La Crème de Citron Chauffée

- Préchauffez votre four 10 minutes à 200°C.

- Dans un plat à tarte de 30 cm de diamètre, déposez votre pâte sablée puis placez-la au four pendant 10 minutes à 200°C et laissez-la refroidir complètement.

- Pendant ce temps, préparez la crème :

Faites fondre le beurre dans une casserole.

Dans une jatte, battez les oeufs et le jaune à l'aide d'une fourchette. Frottez bien les citrons sous de l'eau chaude puis pressez-les en gardant la pulpe et le jus.

Versez dans la jatte avec les oeufs, les citrons pressés avec la pulpe, le sucre, la Maïzena et le beurre fondu. Mélangez au fouet énergiquement. Placez la jatte au four à micro-onde pleine puissance 1 minute puis mélangez bien au fouet.

- Remettez le four en route à 180°C si vous l'aviez éteint.

- Lorsque votre pâte sablée est refroidie, versez la crème dedans et enfournez 15 minutes toujours à 180°C. Dégustez tiède ou froid.

Ils ont envie d'essayer