Nems choco-banane
Une recette de dessert chocolatée par noanath
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
Pour 24 nems:12 feuilles de brick 40g de beurre 2 jaunes d'oeufs 24 pincées d cannelle en poudre. 24 carrés de chocolat quelques bananes mûres 10 C.S miel liquide.
Préparation:
Couper les bananes, les faire dorer avec le miel pendant environ 3 min (il faut avoir une purée caramélisée).
Préchauffer le four à 210°c, faire fondre le beurre au M. O, détacher délicatement les feuilles de brick et les couper en 2. Les badigeonner de beurre fondu, répartir la purée de banane au centre de chaque demi feuille de brick et mettre un carré de chocolat, ainsi qu'une demi pincée de cannelle par pièce.
Rabattre les deux extrémités puis rouler le nems sur lui mettre (pour moi le moment le plus difficile !), éventuellement mettre un peu plus de beurre fondu pour faire tenir.
Déposer les nems sur une plaque de four recouverte de papie sulfurisé, badigeonner de jaune d'oeuf.
Enfourner pour 12 à 15 min, (les retourner délicatement entre deux), jusqu'à ce qu'ils soient doré et croustillants. A la sortie du four, saupoudrer d'une pincée de cannelle.
Moi je sers ca avec une boule de bonne glace vanille-bourbon, c'est une tuerie !.
Bon appétit !
Ps : je mettrai une photo qd j'en referai !
Mots-clés: banane, cannelle, chocolat fondu, nems, sans farine
Une portion (env. 70 g) :
Calories 272 kcal
Protéines 7,9 g
Glucides 27,9 g
Lipides 12,9 g
Publié par noanath
Isabelle
Exellent !