Cannellonis au chèvre frais et basilic
Une recette d'entrée délicieuse par marianne83
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
8 cannellonis à farcir250g de chèvre frais(chavroux ou petit Billy)150 g de pignons de pinbasilic frais (ou surgelé)20cl de crème fraîche épaisse20 cl de coulis de tomate3 c à soupe d'huile d'olive1c à soupe de vinaigre balsamique,sel,poivre
Préparation:
Dorez les pignons dans une poêle antiadhésive en les remuant souvant. Réservez dans un bol.
Ajoutez le chèvre frais, le basilic ciselé et la crème fraîche. Bien mélanger à la fourchette. Salez, poivrez.
Faire cuire les cannellonis dans une casserole d'eau bouillante salée + 1 c à soupe d'huile d'olive pendant 5 mn (il faut qu'ils soient "al dente").
Les égoutter et les passer rapidement sous l'eau froide pour stopper la cuisson.
Garnir les cannellonis avec la préparation au chèvre soit en utilisant une poche à douille, soit à l'aide d'une petite cuillère.
Rangez-les dans un plat et placer au réfrigérateur. Dans un bol, mélangez le coulis de tomate, le vinaigre balsamique et le reste d'huile d'olive. Salez, poivrez.
Nappez au moment de servir, les cannellonis, avec cette sauce. Servir bien frais.
Une portion (env. 200 g) :
Calories 548 kcal
Protéines 8,0 g
Glucides 8,0 g
Lipides 48,1 g
Publié par marianne83
Votes
- campanule a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
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- Invité a trouvé ça très bon.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
2 commentaires
campanule
un délice ,tout ce que j'aime miammmm,merci pour cette recette et gros bisous
florinette84
munhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh