Gratin de Macaronis: simple et réconfortant
Une recette de gratin facile par Math3801
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
150Gr de macaronis (ou autres pâtes courtes de votre choix) 800Ml d'eau 200Ml de lait
Pour la béchamel: 250Ml de lait chaud 40Gr de Comté râpé 20Gr de farine 20Gr de beurre Quelques pincées de noix de muscade en poudre Sel & poivre
Pour gratiner 3 Càs. de chapelure Comté râpé à volonté
Préparation:
• Dans une casserole, verser l'eau et les 200 Ml de lait. Ajouter une pincée de sel.
• Lorsque l'eau bout, y jeter les macaronis puis les faire cuire "al dente".
• Préchauffer le four à 200°C.
• Pendant ce temps, préparer la béchamel : Dans une autre casserole, faire fondre le beurre puis ajouter la farine et bien mélanger avec un fouet.
• Verser le lait chaud dessus tout en remuant jusqu'à ce que la préparation épaississe, il ne doit pas y avoir de grumeaux.
Incorporer une cuillère à soupe d'eau de cuisson des macaronis et le gruyère râpé.
Ajouter la noix de muscade, saler et poivrer.
• Égoutter brièvement les macaronis et les mélanger à la béchamel au fromage.
• Verser le tout dans un plat à gratin, couvrir de chapelure et Comté râpé.
• Enfourner pour 25 minutes environ ou jusqu'à ce que le dessus du gratin soit bien doré.
Bon appétit !
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Si vous avez testé une de mes recettes, n'hésitez pas à la prendre en photo et à m'envoyer un message ou à me laisser un commentaire pour m'en informer. Je publirais la photo de la recette testée sur mon blog, et un lien vers le votre si vous en avez un =).
http://mathildeencuisine.over-blog.com/
Pour 100 g :
Calories 85 kcal
Protéines 3 g
Glucides 10 g
Lipides 2 g
Publié par Math3801
Votes
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Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
6 commentaires
Béribéri
Facile a faire et bon. J'ai appris à faire une béchamel!
angeljerome
cette recette me donne vraiment envie miam , je vais donc l'essayee
kika
elle tres bonne merciiiiiiiiiiiiiiiiiiii
florence
Très bonne recette, j'ai déjà essayé une fois avec grand succés, dommage, je n'ai pas pris de photos
fifibrand
je l'ai fait aujourdhui, tres tres bon, la prochaine fois je la ferais sans chapelure(ca devient trop sec, a mon gout). dommage ma photo n'etait pas reussie.
nino
Merci pour cette recette
Nino