Ooo Muffins chocolat blanc et fruits rouges ooO

Une superbe gourmandise,merci chouya,bises - catounette

  • Recette de cuisine 4.56/5
4.6/5 (9 votes)
8 Commentaires
172

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

300 G de farine 150 G de fruits rouges 75 G de pépites de chocolat blanc 16 Carrés de chocolat blanc 2 Oeufs 1 Sachet de levure chimique 125 G de vergeoise blonde 70G de beurre fondu 250 G de lait 1 Càs de fromage blanc

Préparation:

Encore une recette de muffins, vraiment gourmande celle ci ! aux fruits rouges et pépites de chocolat blanc avec encore la surprise de croquer dans un carré de chocolat blanc au centre du muffin, le fruité et la douceur du chocolat blanc dans un muffin tout moelleux extra n'est ce pas ? à vous de jouer si cela vous tente !  


Je me suis inspirée ici, j'ai remplacé le sucre par de la vergeoise que j'aime beaucoup, d'où la différence de couleur de mes muffins, j'ai utilisé un mélange de fruits rouges à la place des framboises (pénurie dans mon congélateur sniiif), et j'ai remplacé la crème par du fromage blanc O%.


Pour la décoration au dessus du muffin, il s'agit d'un mélange appelé " Soleil Fleuri" composé de cubes d'abricots, pistaches et pétales de bleuet que je trouve au magasin Au temps Gourmand à Pusey (70), si cela vous interesse il vont prochainnement ouvrir un site internet dont je vous donnerai l'adresse Je précise que je ne suis pas sponsorisée j'aime juste cette boutique   


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¤ Préchauffer le four à 180°C.


¤ Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs : farine (250 g), levure, vergeoise et pépites de chocolat blanc.


¤ Dans un autre saladier, fouetter le beurre fondu avec le lait, le fromage blanc et les oeufs, ajouter ce mélange au mélange sec et mélanger à la maryse ou la corne juste assez pour humidifier le tout.


¤ Mélanger le reste de farine aux fruits rouges et les ajouter à la pâte, mélanger rapidement juste pour les incorporer.


¤ Déposer une càs de pâte dans les moules à muffins puis un carré de chocolat et recouvrir de pâte. Enfourner pour une vingtaine de minutes à 180°C et déguster tiède ou froid  


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www.qui-dort-dine.fr


Une portion (env. 130 g) :
Calories 345 kcal   Protéines 7,8 g   Glucides 38,8 g   Lipides 14,2 g  

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8 commentaires

campanule

délissimo,5/5 et s'il t'en reste c'est pour moi à bientot et gros bisous

siaskas

J'attends l'adresse à Pusey,mais j'ai tout mangé ces merveilleux muffins !!!Oups!!!

Cristelle

Tes photos sont très belles et tes muffins ont l'air délicieux

melayers

ils sont manifique tes muffins bisoussss

anick

j'attends l'adresse::: mais j'attends pas pour les manger!!! c'est trop bon!!!!bizz

sisirena

miam miam, j'en prends un! et c'est gouté

merci

catounette

Trop top!! et le petit mélange dessus avec les bleuets,génial!! Une superbe gourmandise,merci Chouya,bises

hiver

hop je t en prends un 5/5

Ils ont envie d'essayer

 172Invité, Invité et 170 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.