Ooo Muffins chocolat blanc et fruits rouges ooO
Une superbe gourmandise,merci chouya,bises - catounette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
300 G de farine 150 G de fruits rouges 75 G de pépites de chocolat blanc 16 Carrés de chocolat blanc 2 Oeufs 1 Sachet de levure chimique 125 G de vergeoise blonde 70G de beurre fondu 250 G de lait 1 Càs de fromage blanc
Préparation:
Je me suis inspirée ici, j'ai remplacé le sucre par de la vergeoise que j'aime beaucoup, d'où la différence de couleur de mes muffins, j'ai utilisé un mélange de fruits rouges à la place des framboises (pénurie dans mon congélateur sniiif), et j'ai remplacé la crème par du fromage blanc O%.
Pour la décoration au dessus du muffin, il s'agit d'un mélange appelé " Soleil Fleuri" composé de cubes d'abricots, pistaches et pétales de bleuet que je trouve au magasin Au temps Gourmand à Pusey (70), si cela vous interesse il vont prochainnement ouvrir un site internet dont je vous donnerai l'adresse Je précise que je ne suis pas sponsorisée j'aime juste cette boutique
¤ Préchauffer le four à 180°C.
¤ Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs : farine (250 g), levure, vergeoise et pépites de chocolat blanc.
¤ Dans un autre saladier, fouetter le beurre fondu avec le lait, le fromage blanc et les oeufs, ajouter ce mélange au mélange sec et mélanger à la maryse ou la corne juste assez pour humidifier le tout.
¤ Mélanger le reste de farine aux fruits rouges et les ajouter à la pâte, mélanger rapidement juste pour les incorporer.
¤ Déposer une càs de pâte dans les moules à muffins puis un carré de chocolat et recouvrir de pâte. Enfourner pour une vingtaine de minutes à 180°C et déguster tiède ou froid
Mots-clés: chocolat blanc, fruits rouges, muffin, muffins
Une portion (env. 130 g) :
Calories 345 kcal
Protéines 7,8 g
Glucides 38,8 g
Lipides 14,2 g
Publié par chouya
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
8 commentaires
campanule
délissimo,5/5 et s'il t'en reste c'est pour moi à bientot et gros bisous
siaskas
J'attends l'adresse à Pusey,mais j'ai tout mangé ces merveilleux muffins !!!Oups!!!
Cristelle
Tes photos sont très belles et tes muffins ont l'air délicieux
melayers
ils sont manifique tes muffins bisoussss
anick
j'attends l'adresse::: mais j'attends pas pour les manger!!! c'est trop bon!!!!bizz
sisirena
miam miam, j'en prends un! et c'est gouté
merci
catounette
Trop top!! et le petit mélange dessus avec les bleuets,génial!! Une superbe gourmandise,merci Chouya,bises
hiver
hop je t en prends un 5/5