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Escalope de veaux aux poivrons sauce crème

Un régale 5/5 bien mérité mercibeaucoup - buzzedene

Recette de cuisine 4.73/5

4.7/5 (15 votes)

15 Commentaires

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recette escalope de veaux aux poivrons sauce crème

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 8 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Escalopes de veau 1 beau poivron rouge 3 belles tomates6 beaux champignons frais de paris 2 grosses cuillères de crème épaisse 1 cuillère à café de paprika15 cl de bouillon de veau sel, poivre

Préparation:

Préparation :

Tout d’abord martelé vos escalopes pour les détendent, ça évite qu’elle se rétracte à la cuisson, les poêler, avec un peu de beurre légèrement, salé, poivré.

Revenir vos champignons coupez en lamelles, votre poivron rouge éplucher coupé en lamelles, ainsi que vos tomates saupoudrées de la cuillère à café de paprika laissez cuire pendant 8 minutes environ, mélangez souvent.

Ajoutez les cuillères de crème fraîche, mélangez, remettre les escalopes de veau quelques secondes, rectifiez l’assaisonnement, servir sur une assiette chaude, accompagnez de pâte à la crème ou d’un risotto.

Comme boisson plutôt un vin rouge assez velouté (pour moi un bourgogne.

recette escalope de veaux aux poivrons sauce crème

Mots-clés: champignon, paprika, poivron, tomate, veau

Publié par melayers

Merci !

15 commentaires

béatrice

très bon avec une purée maison merci

vendredi, 25 août 2017, 15:42 # -

franck

je l ai faite et c est juste genial sauf que je mettrai le paprika la prochaine fois ,la j ai mis du piment fort !!!

dimanche, 31 mai 2015, 13:41 # -

jeanjean11

le bouillon de veau on le met quand

vendredi, 07 novembre 2014, 17:12 # -

juarez-baysse josette

monsieur l'invité,vous n'êtes qu'un imbécile,faire des commentaires juste pour critiquer dans l'anonymat comme tant d'autres,cela s'appelle de la l'achetée.

dommage que vous n'avez aucune recette sur les foodies,vous verriez quel effet cela fait de recevoir ce genre de commentaire.

moi aussi j'en fait,tout le monde ne peut pas etre intelligent comme vous!!!!!.

je ne vous salue pas!!!!

mercredi, 08 août 2012, 16:14 # -

siaskas

Réponse à invité du 7 août: "les fautes d'orthographes" orthographe ne prend pas de "S" sans oublier votre manque d'accents !!!! charité bien ordonnée commence par soi-même.Balayez le purin devant votre porte avant de voir le fumier de votre voisine.

mercredi, 08 août 2012, 00:35 # -