Bouchées au chocolat blanc
Une recette de dessert chocolatée par cancale 35
5 Commentaires
132 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
350G de chocolat blanc, 300G de sucre, 40G de pistaches mondées non salées, 40G de noix de pécan mondées non salées, 150G de lait en poudre (type régilait), 1 Gousse de vanille, 30G de beurre, Lait, Sel.
(On peut mettre d'autres variétés de noix. . . )
Préparation:
Mélangez le beurre fondu avec le sucre, ajoutez les graines de la gousse de vanille fendue, le lait en poudre et une pincée de sel.
Faites fondre le chocolat au bain-marie, incorporez -le à la préparation.
Transvasez le tout dans une casserole, faites chauffer jusqu'à obtention d'une pâte lisse et épaisse (versez un peu de lait si elle est trop compacte). Ajoutez les pistaches et les noix, mélangez parfaitement.
Filmez un plat carré ou rectangulaire, versez la préparation dedans. Recouvrez de film alimentaire, placez au moins 4h dans le réfrigérateur.*.
Au moment de servir, découpez des formes à l'emporte-pièce.
Faites fondre le chocolat au bain-marie, incorporez -le à la préparation.
Transvasez le tout dans une casserole, faites chauffer jusqu'à obtention d'une pâte lisse et épaisse (versez un peu de lait si elle est trop compacte). Ajoutez les pistaches et les noix, mélangez parfaitement.
Filmez un plat carré ou rectangulaire, versez la préparation dedans. Recouvrez de film alimentaire, placez au moins 4h dans le réfrigérateur.*.
Au moment de servir, découpez des formes à l'emporte-pièce.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 744 kcal
Protéines 12,1 g
Glucides 92,5 g
Lipides 34,9 g
Publié par cancale 35
Merci !
5 commentaires
campanule
merci la bretagne pour ces deux magnifiques recettes,5/5 et gros bisous
florinette84
je vais essayer merci bises flo
katcelau
trop bon miam comme dit catounette a faire pour les fetes merci katcelau
catounette
Miam!! a faire pour les fêtes! Heureuse de ton retour et bisous
hiver
MIAM MIAM 5/5