Riz aux legumes
Une recette de plat simple et rapide par fifibrand
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
2 courgettes coupees en rondelles1 oignon coupé en lamelles½ poivron rouge coupé en fines lamelles½ poivron vert coupé en fines lamelles½ piment vert coupé en fines lamelles (pour ceux qui aiment le piquant)Une petite carotte grossièrement râpée150 g de riz1 cc de safran1cs de beurre1 cc de sauce de soja (moi j’avais pas, j’ai pas mis) SelPoivre2 cs d’huile
Préparation:
1- faites revenir les rondelles de courgettes dans un peu d’huile, salez et réservez.
2- Dans une autre poêle, faites revenir l’oignon, une fois translucide ajoutez les différents lamelles de poivrons ainsi que le piment, salez, poivrez, faites revenir le tout, une fois cuit, ajoutez les rondelles de courgettes et la carotte râpée. Réservez.
3- Cuire le riz dans une eau salée, ajoutez le safran. Une fois cuit, égouttez et ajoutez le beurre le mélange de légumes et la sauce soja. Mélangez le tout doucement et servir aussitôt
Mots-clés: carotte, courgettes, poivrons, riz
Une portion (env. 360 g) :
Calories 368 kcal
Protéines 3,6 g
Glucides 42,9 g
Lipides 14,3 g
Publié par fifibrand
10 commentaires
fifibrand
Merci à toi cuisinette.. au plaisir
cuisinette
bonsoir fifibrand genre de recette que j'aime merci.bises.cuisinette
Invité
jadore
fifibrand
Merci a toi aussi Malika pour le commentaire
malika
merci beaucoup pour ce plat savoureux
fifibrand
Bien au contraire Melayers, c'est bien de pouvoir manger un peu de tout, d'un coup on savoure et de l'autre on est sur qu'on mange equilibre, merci aussi a toi Sisirena pour le commentaire
sisirena
beau plat, équilibré et savoureux
merci
melayers
5/5 j'adore le riz tu doit te dire melayers adore tout et oui j'avoue je suis terriblement gourmande hihihi bisoussss
fifibrand
Merci ma chere, justement pour ceux qui ne mangent pas assez de legumes peut etre une bonne alternative
katcelau
tres bon riz feculant et legumes tres bien equilibré 5/5 bissss kat