Gâteau aux mandarines et kiwis
Magnifique gateau digne d'un chef 5/5 bizzzzzexcuse le retard - mijane
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
190 gr de sucre glace (impalpable)
150 gr de farine tamisée ou (moitié farine et moitié fécule de maïs)
40 cl de crème fraîche à battre
4 sachets de sucre vanillé
500 gr de fraises
6 oeufs
3 kiwis
3 petite boite de mandarine
Quelque raisins
Source: Recette de Gâteau aux fruits !
Préparation:
Travaillez longuement au fouet électrique 6 oeufs et 190 gr de sucre glace dans un récipient placé au bain-marie chaud. Le mélange doit doublé de volume. Hors du bain-marie continuez à fouetter jusqu'à complet refroidissement. Incorporez la farine en fine pluie.
Versez la pâte dans un moule à manqué beurrer et fariner.
Cuire au four préchauffer à 150°c pendant 35 minutes.
Préparez la crème fraîche en la fouettant avec le sucre vanillé.
Lavez et coupez les fruits. Laissez refroidir le gâteau, puis coupez le en deux pour garnir de crème fraîche les 2 parties interieurs ensuite ajoutez les fruits coupés et garnir le dessus de crème fraîche, de raisins, de rondelles de kiwi et des quartiers de mandarine.
Mots-clés: ceme fraîche, fruits, Gâteau
Une portion (env. 230 g) :
Calories 299 kcal
Protéines 6,8 g
Glucides 27,3 g
Lipides 13,6 g
Publié par geneviève
7 commentaires
carine
je l'ai fait pour l'annif de mon chérie excellent de tres bon gout sauf que moi j'ai mis de la gelée de fraise dans les part coupée et des rondelle de kiwi un vrai délice merci
mijane
magnifique gateau digne d'un chef 5/5 bizzzzzexcuse le retard !
geneviève
Merci les Amies, bises.
catounette
Une belle réussite ce gâteau aux fruits,merci geneviève
kekeli
Très beau ton gâteau, j'adore !!
melayers
hoooo!!!! j'adore crème hummmm!!! je t'en prend un morceau miamm!! j'adore se genre de gateau bisoussss
sisirena
merveilleux ton gateau et surement très bon, c'est un duo que j'adore
bravo