UN VELOUTE POUR VOTRE BEAUTE
Une recette d'entrée facile et rapide par pichoupich
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250 G de potimarron100 G de carottes3 Pommes de terre moyennes2 Petites tomates 1 Gros oignons1 Poignée de persil plat1 Bonne gousse d'ail1 Pincée de gingembre (ou noix de muscade, paprika. . . )Sel, poivre
Préparation:
Coupez en gros dès tous les légumes, et hachez le persil et l'ail.
Dans l'ordre avec une transition d'environ 2 minutes : faites suez l'oignon, les carottes, le potimarron, les pomme de terre, l'ail, puis les tomates. Versez à couvert de l'eau chaude de préférence.
Quand les légumes sont tendres, mixez le tout avec le persil et les épices.
Salez, poivrez.
Vous pouvez ajouter à ce moment de la crème fraîche pour plus de velouté.
Mangez sans modération !
Pour savoir pourquoi cette combinaison d'ingrédients vous fera bonne mine :
http://lesgrandesgourmandisesdemaptitecuisine.over-blog.fr/#
Mots-clés: citrouille, crème, épices, gingembre, potimarron, potiron, soupe, tomate, velouté
Une portion (env. 130 g) :
Calories 59 kcal
Protéines 1,3 g
Glucides 9,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par pichoupich
4 commentaires
hiver
BONJOUR
MIAM MIAM 5/5
pichoupich
Merci beaucoup, j'ai oublié de donner les détails et savoir pourquoi je l'ai appelé "velouté de beauté" j'ai mis mon lien pour qui cela intéresse. Merci encore
fifibrand
quelle belle photo est surement un delicieux potage
catounette
Encore un bon petit potage pour l'hiver,merci