Les rissoles, dessert de Noël
Une recette de dessert maison par iris
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
500 g de pruneaux secs réhydratés à l’eau ou au thé puis écrasés ou 500g de compote (pomme ou poire et cannelle) 300 g de farine 50 g de sucre 150 g de beurre 2 jaunes d’oeufs Environ 50 ml d’eau 1 pincée de sel
Préparation:
1/ Préchauffer le four à 180°C.
2/ Mélanger la farine, le sel et le beurre.
3/ Ajouter un jaune d’oeuf et pétrir avec l’eau jusqu’à obtenir une boule de pâte lisse.
4/ Laisser reposer environ 1 heure au frais.
5/ Abaisser la pâte sur un plan fariné et y découper des disques d’une dizaine de centimètres de diamètre.
6/ Déposer 1 cuillerée à soupe de compote d’un côté, puis refermer le chausson en humectant les bords avec de l’eau (bien presser les bords).
7/ Faire des petits trous et badigeonner au pinceau de jaune d’oeuf.
8/ Poser les rissoles sur une plaque couverte de papier sulfurisé et enfourner 30 minutes.
Mots-clés: noel
Une portion (env. 140 g) :
Calories 356 kcal
Protéines 5,5 g
Glucides 40,9 g
Lipides 16,4 g
Publié par iris
5 commentaires
siaskas
Pour moi à la poire....Merci et bisous
catounette
Miam!! ma grand-mère nous en faisait lorsque nous allions la voir,quel régal!! merci Iris,bises
katcelau
rissole chez nous on dit chausson j adore !!!!! merci iris j avais oublier bisssssssssss kat
anick
je ne connais pas ce dessert de Noel !!!!j'adore bizzzz
juarez-baysse josette
j'adore tes rissoles,pour moi ce sera a la compote de pomme.bizzzzzzzzzz