Gâteau Marbré Italien
Une recette de gâteau très facile par Math3801
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour un moule de 22cm de diamètre 190Gr de farine avec levure incorporée 120Gr de sucre en poudre 65Ml de lait 60Ml d'huile de tournesol 3 gros oeufs 1 belle Càs. de cacao en poudre non sucré 1 Càc. d'extrait naturel de vanille liquide 1 pincée de sel
Préparation:
• Monter les blancs d'oeufs en neige bien ferme avec 60 Gr de sucre. Réserver.
• Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre restant jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter, l'huile, le lait et la vanille liquide.
• Incorporer le sel et la farine avec levure. La pâte obtenue est très épaisse, c'est normal.
• Détendre la pâte en ajoutant un tiers des blancs d'oeufs puis ajouter le reste délicatement, sans les casser.
• Préchauffer le four à 180°C et chemiser de papier sulfurisé un moule à maquer de 22 cm de diamètre.
• Diviser la pâte en 2 parties.
• Ajouter le cacao en poudre tamisé dans l'une d'elles.
• Déposer une cuillère à soupe de pâte "nature" au centre du moule, puis par dessus, déposer une cuillère à soupe de pâte au chocolat, toujours bien au centre et ainsi de suite en alternant les 2 pâtes jusqu'à épuisement.
• Enfourner pour 25 minutes puis éteindre le four et laisser le gâteau à l'intérieur encore 10 minutes.
C'est prêt, bon appétit !
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Une portion (env. 100 g) :
Calories 317 kcal
Protéines 18,6 g
Glucides 27,3 g
Lipides 12,7 g
Publié par Math3801
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19 commentaires
audemady
bonjour patalva peux me donner la kanitté de beurre que tu as utilisé pour faire ton gateau marbré à l'italienne merci
audemady
je ne l'ai pas essayé mais ca a l'air bon je veux le faire mais avec du beurre alors quelle quantité prendre pour le beurre
PATALVA
Bonjour ! Fabienne a raison , avec du beurre c'est meilleur !!! Pour une jolie déco , j'étale la pâte à la poche à douille , en commençant au centre du moule en faisant des cercles et en alternant les 2 pâtes .Je mets du pralin dans le chocolat .Merci Math3801 .
fabienne
Bonjour, je l'ai fait ! il est à tomber!!! je les refait en y mettant du beurre à la place de l huile et la c est un regale à essayer.
Kev
Super bon , simple à faire! Nickel merci beaucoup !!!
campanule
très beau gateau merci
Estelle
Facile et très bon
moi
tres bon mais je nai pa mis assez de choco
Invité
Top! Tout le monde a aimé! il a été mangé en 10s chrono
youya
je l ai essayé il est trop bon merciii pour la recette